Mimoza salata

Može da bude prilog, ali i kompletan obrok uz neki lepi hleb...

 

Sastojci:

3 veća krompira
250 g šunke
3 jaja
250 g kačkavalja
150 g majoneza
1-2 kisele pavlake
so po ukusu

Priprema:

Krupno narendati krompir. Malo ga posoliti (po želji) pa premazati pavlakom.
Na pavlaku narendati šunku, pa premazati majonezom. Onda narendati 2 jajeta i belance od trećeg. Narendati 3/4 kačkavalja preko jaja i premazati pavlakom. U zavisnosti od veličine činije, ponovićete redosled.

Na kraju posuti ostatak narendanog kačkavalja i sitno narendati preostalo žumance.