Hleb sa pavlakom

Sa malo pavlake, hleb će da bude mnogo ukusniji

 

Sastojci:

600 gr. brašna
2 kašike suvog kvasca
1 kašika šećera
soli po potrebi
2 jaja
1 žumance
150 gr. pavlake
200 ml. mleka
2 kašike prezle

Priprema:

Brašno prosuti i dodat mu kvasac. Dodajte i ostale sastojke, pa zamesite testo.

Testo prekrijte i pustite da naraste. Kad je testo naraslo, promešajte ga na pobrašnjenoj površini. Pustite da malo odmori, pa razvijte na prst debljine. Smotajte u rolnu pa stavite u nauljenu tepsiju.

Hleb zasjecite nožom uz duž i pustite da naraste. Kad je hleb narastao namažite ga mlekom i pecite na 400 F-200 C oko 15 minuta. Smanjite temperaturu na 350 F-180 C i nastavite sa pečenjem dok hleb ne bude gotov. Ako hocete namažite ga sa malo putera i prekrijte da malo omekša.