Knedle sa šljivama

Sastojci:

- 1 litar mleka

- 1 kašičica soli

- 3 kašike ulja

- 800 grama brašna

- 2 jaja

- Oko 20 šljiva

- Oko 200 grama prezle

- šećer

Priprema:

Kada mleko provri, dodati mu ulje i so. Skloniti s vatre i dodati brašno. Mutiti mikserom uz dodavanje jaja. Kada se smeša ujednači obložiti oprane, suve šljive. Knedle spuštati u vrelu vodu i kuvati ih dok ne isplivaju na površinu. Knedle uvaljati u prezle propržene na ulju, po ukusu dodati šećer.