Punjeni krompir sa slaninom i keljom

SASTOJCI:

• 12 krompira srednje veličine
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika maslaca
• 4 naseckane kriške slanine
• 1/2 naseckane glavice crvenog luka
• 2 naseckana češnja belog luka
• 2 šolje naseckanog kelja
• 1 naseckani mladi luk
• so

PRIPREMA

Zagrejte rernu na 200°C. Operite krompir i izdubite ga po želji. Na pleh stavite papir za pečenje i poslažite krompir. Spoljašnji deo krompira premažite maslinovim uljem i malo ih posolite.

U srednje velikoj šerpi zagrejte maslac. Dodajte slaninu, crvenog luk i beli luk. Iseckajte ostatke krompira i stavite u šerpu. Kuvajte na srednje jakoj vatri dok slanina i luk ne omekšaju.
 

Dodajte kelj i kuvajte na srednje jakoj vatri oko tri minuta, dok kelj ne omekša. Kašikom napunite krompire i stavite ih rernu. Pecite oko 20 minuta, izvadite i poslužite.