Meksički pirinač

Pirinač sa tunjevinom, kukuruzom i crvenim pasuljem

 

Sastojci (za 4 osobe):

150 g pirinča dugog zrna

4 kašike maslinovog ulja

2 Tuna salate Meksikana (2 x 115 g)

1 kašika naseckanog peršuna

2 kašike limunovog soka

Priprema (20 min.):

Pirinač skuvajte u posoljenoj vodi, ocedite i ohladite. Stavite je u posudu, dodajte maslinovo ulje, peršun, sok od limuna i promešajte. Lagano umešajte Tuna salatu Meksikana i poslužite.