Voćni mafini

Mafin sa jagodom - poslastica koja će da vas oduševi

 

Sastojci za testo:

2 jaja
3 kašike šećera
2 dl voćnog jogurta
0.5 dl ulja
1 vanilin šećer
15 kašika brašna
1 prašak za pecivo
150 g seckanog voća

Za ukrašavanje:

1 šlag pena

Priprema:

Umutiti belance, dodajući šećer, vanilin šećer. Zatim dodati izmućena žumancad, jogurt i ulje i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Kalupe puniti testom do 1/3 zapremine.

Odozgo staviti iseckano voće (jagoda, kupina, malina) peći na 200 stepeni, 10-12 minuta. Kada se mafini ohlade, odozgo špricom istisnuti šlag i odozgo staviti voće.