Paprike punjene sirom

Sastojci:

7-8 zelenih paprika

500 gr svežeg sira

1 kisela pavlaka

2 jaja

kilogram mladog krompira

1 češanj belog luka

malo peršuna

so, biber

Način pripreme:

Paprike operite i očistite. Sveži sir pomešajte sa jajima, kiselim mlekom, sitno seckanim lukom i peršunom, zatim dodajte malo soli i belog bibera. Ovom smesom punite paprike, poređajte ih u tepsiju, a okolo popunite sa opranim i posoljenim mladim krompirom koga isečete na četiri dela. Pecite sat vremena u rerni zagrejanoj na 180 do 200 ˚ C.