Začinjena pileća krilca

Ko voli začinjenu hranu, prste će polizati! (Foto: Ilustracija)

 

Sastojci (za 4 osobe):

1,5 kg pilećih krilaca,
1/2 kašičice čilija,
2 kašike soja sosa,
2 čena belog luka,
50 g majoneza,
50 g senfa,
4 dl ulja za prženje,
biber,
so.

Priprema:

Pileća krilca iseći na polovine, blago posoliti i pobiberiti. Staviti na papirni ubrus da upije tečnost da ne bi ulje prskalo. Zatim, ispržiti u tiganju na dubljem ulju da lepo porumene. Izvaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće.

U posebnoj posudi pomešati senf, majonez, soja sos i čili. Dodati izgnječen beli luk i izmešati žicom za mućenje. U sos dodati pržena krilca i promešati. Poklopiti i ostaviti da krilca upiju začine.

Na tanjir za serviranje staviti listove oprane zelene salate. Odozgo poređati pileća krilca. Dekorisati peršunom.