Devet načina da spremite krompir
1. Pečeni krompir
Kod ovakve pripreme je najvažnije da ima dovoljno mesta u tepsiji jer inače neće moći da se zapeče sa svih strana pa nećete dobiti onaj fini hrskavi ukus. Takođe pazite da krompir bude iste veličine kako bi se ravnomerno ispekao.
2. Prženi krompir
Pržite li krompir na malo ulja, možete dobiti ukusan prilog koji nije štetan za zdravlje. Jedino je važno da koristite pravo ulje. Maslinovo ulje, na primer, nije dobar izbor jer se inače ne sme zagrevati na visokim temperaturama za prženje.
3. Kuvani krompir
Najbolje je da ga kuvate u kori, a da li je gotov, možete proveriti viljuškom. Krompir probijte do sredine da biste proverili da li je kuvan. Vodu nemojte previše da zasolite jer krompir odlično upija slanoću. Od kuvanog krompira uvek na brzinu možete da napravite krompir salatu.
4. Zapečeni krompir
Ovaj tip krompira je uvek fin jer je kremast zbog dodatka maslaca i sira ili pavlake. Krompir možete naseći na tanke kriške jer će biti sočniji ili ga celog sa korom zapeći u rerni.
5. Krofna krompir
Ko bi rekao da krompir može da izgleda kao krofna. Prave se od slatkog krompira, koji se iseče u obliku krofni, izbode viljuškom i kuva deset minuta u mikrotalasnoj pećnici na najjačoj temperaturi.
6. Narendani krompir
Od narendanog krompira možete da pravite uštipke koji su idealni za zimske dane – topli i hrskavi, a možete i da ga dodate u omlet.
7. Gulaš
Krompir je nezaobilazan u raznim gulašima i varivima. Kod pripreme jedino pripazite da ga ne prekuvate jer će se raspadati.
8. Pomfrit
Ovo je mnogima najukusniji, ali i najnezdraviji oblik pripreme krompira. Ako sami pripremate krompir, pre sečenja na štapiće neka odstoji pola sata u vodi da otpusti višak skroba, pa ga zatim iseckanog prosušite na krpi. Nakon prženja ga stavite na papirnati ubrus da upije višak ulja.
9. Pire krompir
Pire krompir je lako napraviti, a postoji puno varijanti pripreme. Možete, na primer, prepržiti kolute luka pa preliti po vrhu, dodati malo peršuna ili samo umešati malo mleka i maslaca.