Susam rolat

Sastojci:

2 jaja
150 g prah šećera
2 kašike kakaoa
2 kašike meda
100 g maslaca
100 g mlevenog keksa
100 g mlevenih oraha ili badema
200 g susama

Priprema:

Najpre ispržiti, na suvoj tavi, susam do lepe žute boje. Ostaviti da se ohladi. Zatim umutiti jaja sa šećerom, pa ih skuvati na pari. Kad se ohladi, dodati kakao, med, maslac, keks, orahe/bademe i propržen susam. Sve promešati i oblikovati kao rolat. Ostaviti da se stegne i seći na parčiće.

Napomene: Ko želi, može masi dodati i malo ruma. Ostaviti rolat par sati do posluženja u frižider da se bolje stegne pa poslužiti.