Kifle sa pire krompirom

Da prste poližete: Kifla sa pire krompirom

 

Sastojci:

pire od 3 veća kuvana krompira
600 gr brašna
2 žumanceta
2 dl mleka
kvasac
so

Priprema:

Od navedenih sastojaka umesit testo, neka nadođe. Podeliti na loptice. Iste loptice razvit u krug. Svaki krug iseći na osam delova i sa šire strane uviti kiflice.

Premazati belancetom, pustit da nadođe oko 20 do 30 minuta i peći na 180° oko 20 minuta. Kifle se mogu puniti sirom, salamom, a lepe su i bez punjenja. I drugi dan su sveže.