Blitvom protiv anemije, raka i bolesti srca

Blitva je bogata magnezijumom, gvožđem, natrijumom i vitaminom K, a odličan je izvor antioksidanasa i vitamina C

 

Blitva je bogata magnezijumom, gvožđem, natrijumom i vitaminom K, koji je važan za jake kosti. Odličan je izvor antioksidanasa i vitamina C, pošto se na 100 grama obezbeđuje 33 odsto preporučene dnevne količine. Pomaže u kontroli krvnog pritiska i bogata je omega masnim kiselinama.

Ova povrtarska kultura spada u niskokalorične namirnice. U 100 grama skuvane i proceđene blitve ime samo 20 kalorija.

Blitva je zahvalna i u prevenciji osteoporoze, pošto u 100 grama ove povrtarske

kulture ima sedam puta više vitamina K nego što je preporučeni dnevni unos.

Ovaj vitamin pomaže i da se zaštiti mozak od oštećenja neurona, pa se zato preporučuje u ishrani obolelih od Alchajmerove bolesti.

S obzirom da dugo ostaje u organima za varenje, možete da računate da ćete, ukoliko unesete između 150 i 200 grama blitve dnevno, biti siti najmanje pet sati.