Brusketi s paradajzom i mocarelom

Brusketi od kojih će vam poći voda na usta

 

Ukoliko su vas prijatelji iznenadili posetom vrlo brzo ih možete poslužiti ovim jednostavnim predjelom.

Sastojci:

2 veze bosiljka
čen belog luka
20 g pinjola
30 g parmezana
6 kašika maslinovog ulja
so, biber
1 lepinja
250 g koktel paradajza
125 mocarele

Priprema:

1. Bosiljak, beli luk, pinjole, parmezan i ulje pomešati i usitniti u mikseru. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

2. Hleb iseći i parčiće premazati pastom. Iseći paradajz i mocarelu na krugove i poređati preko.