Palačinke sa sirom i suvim grožđem

Slatka uživancija - palačinke sa sirom i suvim grožđem (Foto: Ilustracija)

 

SASTOJCI:

za testo
* 2 jaja
* 2 dl mleka
* 120 g brašna
* 20 g šećera
* malo soli
* ulje za pečenje palačinki

za fil
* 250 g svežeg kravljeg sira
* 2,5 dl slatke pavlake
* 3 jaja
* 80 g šećera
* 1 vanilin šećer
* 50 g suvog grožđa

PRIPREMA:

Dobro pomešajte navedene sastojke za testo i ispecite palačinke u teflonskom tiganju s par kapi ulja.

Za fil izmešajte sve navedene sastojke.

Kalup za pečenje premažite maslacem pa slažite red palačinki, red fila i tako naizmenično dok ne potrošite sve sastojke. Završite tako da palačinka bude gore. Prelijte slatkom pavlakom pa pecite 20 do 30 minuta na 180 stepeni.

Izvadite iz kalupa i isecite željeni oblik tako da dobijete lep presek. Po želji pospite šećerom u prahu.