Ćuretina sa povrćem

SASTOJCI:

• 700 g ćurećeg filea
• 200 g džema od pomorandže
• 8 g morske soli
• 8 g tucanog bibera
• 80 ml maslinovog ulja
• 160 g šargarepe
• 160 g celera
• 160 g korena peršuna

PRIPREMA:

File pososlite, pobiberite i premažite džemom od pomorandže. Pecite 20–25 minuta jer, što se duže peče, meso se teže seče i bude suvo. Služite sa proprženim korenastim povrćem.