Najzdravije ribe na tanjiru

Ima li šta ukusnije od pastrmke na žaru? Pa zalivene dobrim belim vinom!

 

Losos, tuna, pastrmka, ukratko: masne ribe - Ove ribe su jedan od najvažnijih izvora masnih omega-3 kiselina. Mnoga istraživanja pokazuju da njihovo redovno konzumiranje značajno smanjuje smrtnost uzrokovanu srčanim udarom, a sprečava i recidiv infarkta.
 

Skuša - Ova riba se nekada smatrala hranom za siromahe, a sada se nalazi na listi najpoželjnijih namirnica. U 100 grama sadrži 223 kalorije, ima visok procenat omega-3 masnih kiselina i idealna je za regulisanje krvnog pritiska. Takođe je odličan izvor selena koji jača imunološki sistem. Jednako je ukusna kuvana i na žaru. Tražite manje primerke jer sadrže manju količinu žive.
 

Sardela - Obiluje hranljivim sastojcima korisnim za zdravlje. Bogata je omega-3 masnim kiselinama, zdravim za srce, kalcijumom, neophodnim za zdravlje kostiju i vitaminom D. Drugi je po važnosti izvor vitamina B12.