Posna torta s jabukama i šlagom

Potrebno je:

2 šolje šećera

2 šolje mlevenih oraha

1 kesica vanilin šećera

1 šolja ulja

1,5 šolja brašna

1 šolja griza

1 prašak za pecivo

1, 5 šolja soka od jabuka (ili vode)

4 veće jabuke

+ Za ukrašavanje:

šlag koji se priprema sa vodom (2 kesice)

ili 250 ml biljne pavlake

Priprema

U dubljoj činiji pomešati rendane jabuke i šećer sa vanilom i dodati orahe, griz i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umešati vodu i ulje i varjačom izjednačiti masu. Izliti u pleh za pečenje, najbolje je koru peći u duguljastom srednjem plehu na 200 stepeni. Kada je pečeno, koru izvrnuti na papir za pečenje i kada se ohladi, preseći je na pola, da se dobiju dve kore, i filovati šlagom.