Pohovani kačkavalj u tri koraka

Potrebno je:

300-500g kačkavalja (preporučujemo Trapist)
100g brašna
50g prezli
2 jajeta
Ulje

Priprema:

Stariji kačkavalj iseckati na režnjeve ne uže od 1cm. Svaki komad prvo uvaljati u brašno, zatim u razmućena jaja, a potom u prezle. Tako pripremljene režnjeve pržiti na dobro zagrejanom ulju dok ne porumene s obe strane.