Italijanska pileća mućkalica

SASTOJCI:

• 185 g širokih dugačkih rezanaca
• 2 paradajza očišćena od semena i krupno seckana
• 1 manji crni luk iseckan
• 1 tikvica isečena na kolutove
• 1 manja crvena paprika isečena na štapiće
• 250 g fileta od pilećih grudi isečenih na rezance
• 90 g smrznutog graška
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica sušenog italijanskog začina
• 1 kašika rendanog parmezana

PRIPREMA:

Kuvajte pastu u velikoj šerpi ključale vode. Procedite i ostavite sa strane. Zagrejte ulje u dubokom tiganju, dodajte beli luk i piletinu. Mešajte brzim pokretima na srednje jakoj vatri pet minuta. Dodajte crni luk, tikvice, crvenu papriku, grašak i začine i mešajte brzim pokretima 1-2 minuta. Sklonite sa vatre, dodajte pastu i mešajte da se sedini. Pospite parmezanom.