Pljeskavice od pasulja

SASTOJCI:

• 500 g kuvanog belog pasulja,
• 2 jajeta,
• 2–3 čena belog luka, crveni luk, praziluk,
• 2 kriške starog hleba,
• so, biber, slatka paprika, suvi biljni začin, malo mleka, ulje za prženje

PRIPREMA:

Skuvajte pasulj, pa ga izgnječite viljuškom. Hleb prelijte mlekom, dobro ga ocedite, dodajte pasulju i dobro izmešajte. Sitno iseckajte praziluk, crveni i beli luk, dodajte pasulju, začinite solju, biberom, suvim biljnim začinom i slatkom paprikom, pa dobro izmešajte.

Zatim napravite pljeskavice i pecite ih na vrelom ulju po četiri minuta sa svake strane.