Neobični, mirisni kolač

Zdravi sastojci mu daju lep ukus i opojan miris

 

Sastojci:
2 šolje pirea od bundeve
1 šolja pšeničnog brašna
3/4 šolje kukuruznog brašna
3/4 šolje smeđeg šećera
1/2 šolje kakaa u prahu
1,5 kašičica praška za pecivo
1,5 kašičica soda bikarbone
1 kašičica đumbira, cimeta, muskatnog oraha (pomešajte ih u jednu kafenu kašičicu)
1/4 kašičice soli
1 šolja belog šećera
1 šolja kiselog mleka
1 šolja ulja
1 jaje
1 belance
1 vanilin šećer

Priprema:

U sudu za mućenje pomešati suve sastojke: brašno, kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo, kakao, mešavinu začina, sodu bikarbonu i so. 

Posebno izmešati kiselo mleko, pire od bundeve i smeđi šećer, pa u to umešajte jaje i belance. Dodajte ulje i vanilin šećer, pa lagano dodajte brašnaste sastojke kako se ne

bi stvorile grudvice.
 

Preručite masu u podmazan pleh i pecite oko 60 minuta na 180 stepeni. Vruć kolač premazati pekmezom ili posuti šećerom u prahu.