Čokoladna plazma torta
Sastojci za donju podlogu:
* 600 gr mlevene plazme
* 250 gr prah šećera
* 250 gr putera
* 250 ml soka pomorandže
* 200 gr seckanih oraha
* 200 gr seckane milka nugat čokolade
Sastojci za čoko preliv:
* 250 gr čokolade za kuvanje
* 70 gr putera
* 5 kašika mlevene plazme
Sastojci za puter krem:
* 125 gr putera
* 100 gr prah šećera
* 2 velike kašike mleka
* 2 velike kašike ruma
Priprema:
Plazmu i šećer pomešati, a zatim dodati seckane orahe i seckanu čokoladu.
Potom dodati omekšao puter i sok od pomorandže. Sve fino dobro sjediniti i oblikovati tortu tj. podlogu.
Čoko preliv:
Čokoladu otopiti sa puterom na laganoj vatri mešajuci da ne zagori. Malo prohladiti pa dodati mleveni keks i preliti tortu. Ostaviti tortu da se ohladiti tj. da se čokolada na podlozi stegne. Potom na ohlađenu tortu staviti puter krem koji smo dobili tako sto:
Puter i šecer mutimo mikserom, a potom dodajemo mleko i rum, pa sve fino sjedinimo.
Ovu dobijenu masu stavite u špric i sa njom ukrasite tortu. Možete da dodate i orah umočen u čokoladu. Umutiti 250 ml slatke pavlake i pomoću šprica dekorisati tortu.
Tortu ostaviti najmanje 3 sata u frižider da se fino stegne i ohladi, a potom je seći na parčad i poslužiti.