Lenja pita sa malinama

Sastojci:

220 gr. otopljenog putera
400 gr. šećera u prahu
2 žumanceta
1 kašika vanila ekstrakta (a može i limunov sok)
400 gr. brašna
100 gr. mlevenih oraha
350 gr. malina

Priprema:

1. Puter otopiti i izmutiti sa šećerom u prahu. Dodati žumanca i limunov sok pa nastaviti sa mučenjem.

2. Dodati brašno i orahe, pa izmutiti ili izmešati kašikom. Pola testa istresti u nauljenu tepsiju i malo utisnuti rukom.

3. Preko testa staviti maline, pa preko malina izmrviti ostatak testa. Peći na 180 stepeni Celzijusa oko 35-40 minuta.

4. Gotov kolač preliti otopljenom čokoladom ili posuti prah šećerom.