Voćni kolač sa kiselim mlekom

Sastojci:

200 g sušenog voća (urme, smokve, suve šljive,
suve jabuke, suvo grožće, suve kruške)
150 g šećera
200-250 g brašna
1 jaje
1 čaša kiselog mleka
šaka iseckanih oraha
1 čašica ruma od likera
prašak za pecivo

Priprema:

Oko 200 grama raznog sušenog voća, šaku iseckanih oraha preliti čašicom likera od ruma.Umutiti jaje sa 150 grama šećera, dodati čašu kiselog mleka, malo praška za pecivo i 200 - 250 grama brašna.

Pre nego što se doda brašno masu treba dobro izmešati da se dobije glatka masa, pa postepeno dodavati brašno. Sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju i peći kolač na umerenoj temperaturi.

Gotov kolač iseći na kockice i posuti ga šećerom u prahu, pomešanim sa vanilim-šećerom.