Brusketi sa tikvicama

Sastojci

4 kriške kukuruznog hleba
1 čen belog luka, iscedite sok
2 kašike maslinovog ulja
Jedna manja tikvica, narezati na listiće
1 veća paprika
4 kašičice naribanog cheddar sira

Priprema

1. Pomešati maslinovo ulje sa lukom pa premazati jednu stranu hleba
2. Na svaki komad hleba staviti tanju krišku ili dve paprike.
3. Na tiganju sa ostatkom ulja prepeći tikvice oko 5-6 minuta dok ne omekšaju i dobiju zlatnu boju, pa ih staviti takođe na hleb
4. Svaku krišku posipati naribanim sirom i staviti u zagrejanu rernu na 5 do 10 min.