Šarena čorba

Sastojci:

• 2 krompira
• 2 šargarepe
• 3-4 (može i više) mlada crna luka
• 1 kocka za supu
• 2-3 kašike maslinovog ulja
• malo vegete
• malo seckanog peršuna
• malo bibera
• jogurt

Priprema:

Iseckan luk propržiti na ulju, pa dodati šargarepu i krompir izmiksane u blenderu. Kratko propržiti povrće, dodati jedan litar vode i sačekati da proključa. Posle 15 minuta dodati kocku i začiniti. Kuvati još pet minuta.

Služiti sa jogurtom.