Pijani sladoled

Sladoledi za odrasle sa dodatkom alkohola su potpuni hit ovog leta u Njujorku. Mi vam donosimo dva laka recepta da biste i sami mogli da uživate u ovoj poslastici.

SLADOLED OD CRNOG VINA I BOROVNICE
(za 10 sladoleda)

Slatke, pomalo kiselkaste borovnice naglasiće prirodne voćne note Pinot Noira.

Sastojci:

110g smeđeg šećera
1 dl vode
700g borovnica
2dl Pinot Noir crnog vina

Priprema:

1. Na nižoj temperaturi rastopite šećer u vodi i ostavite da se potpuno ohladi.

2. Izblendajte borovnice ili ih izgnječite viljuškom, pa dodajte šećer rastopljen u vodi i vino.

3. Nalijte u modle, dodajte štapiće i zamrznite na 4 do 6 sati, dok se ne stegne.

Možete da služite odmah, ili da sačuvate u plastičnim kesicama za kasnije.

SLADOLED OD BRESKVE, VANILE I BELOG VINA
(za 10 sladoleda)

Lagan i osvežavajuć, ovaj sladoled ima ukus kao sangrija od belog vina na štapiću.

Sastojci:

110g smeđeg šećera
1 dl vode
1 štapić vanile isečen po dužini
3 do 4 zrele ili prezrele žute breskve
2 dl Savinjon Blank belog vina

Priprema:

1. Na nižoj temperaturi rastopite šećer u vodi, dodajte štapić vanile i ostavite da se potpuno ohladi, pa izvadite štapić.

2. Lagano izblendajte breskve ili ih izgnječite viljuškom (treba da ih bude oko 4 dl), pa dodajte šećer rastopljen u vodi i vino.

3. Nalijte u modle, dodajte štapiće i zamrznite na 4 do 6 sati, dok se ne stegne.