Lazanje s jabukama

Sastojci:

1 lagano ulupano jaje
100 grama narendanog sira čedar
200 grama proceđenog kravljeg sira
30 grama šećera
1/2 kašičice ekstrakta badema
500 grama očišćenih jabuka (5-6 jabuka)
1 kašika limunovog soka
8 kuvanih kora za lazanje
60 grama brašna
150 grama smeđeg šećera
1 kašičica mlevenog cimeta
prstohvat narendanog muskatnog oraščića
30 grama hladnog margarina
2 dl pavlake
50 grama zobenih pahuljica

Priprema:

Narendane jabuke preliti vodom tako da budu pokrivene i kuvati bez dodatka šećera dok tečnost ne ispari. Dodati limunov sok i ostaviti.

Skuvati lazanje prema uputstvu na pakovanju. Za ovaj recept potrebno je 8 kora. Ocediti i ostaviti.

U posudi srednje veličine dobro izmešati jaje, obe vrste sira, šećer i bademov ekstrakt.

U staklenu vatrostalnu posudu izliti polovinu jabuka i pokriti ih sa 4 kore. Preko kore rasporediti krem od sira, pokriti sa preostale 4 kore, pa preko rasporediti ostatak jabuka.

Pomešati brašno, 75 grama smeđeg šećera, zobene pahuljice, cimet i muskatni oraščić. Naseckati hladan margarin i povezati sastojke tako da smesa bude krupnozrnasta (veličine graška). Posuti preko jabuka.

Još jedan recept za slatke lazanje: Slatke lazanje sa kajsijama i grožđem

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 45 minuta. U međuvremenu pomešati pavlaku i preostalih 75 grama smeđeg šećera, pa ohladiti krem.

Gotovu jabukovaču hladiti 15-20 minuta, iseći na 15 šnita i premazati kremom.