Pita sa suvim šljivama

Sastojci: 500 g tankih kora, 700 g suvih šljiva, 100 g šećera, ulje
 

Priprema

Šljive operite i potopite u vodu da omekšaju. Zatim ih očistite od koštica, nalijte hladnom vodom da ogreznu i dodajte šećera po ukusu. Dinstajte ih na laganoj vatri, pazeći da se ne raspadnu.

Zatim uzmite koru, poprskajte je sa malo ulja, na nju stavite drugu koru i preko nje dinstane suve šljive.

Urolajte je pa stavite, savijenu ukrug poput puža, u tepsiju.