Klajsterone

Sastojci: 1/2 kg brašna, 1/2 l vode, 1/2 l ulja, 100 g šećera u prahu, 1 kašičica cimeta

Priprema

Stavite vodu da prokuva. Pre nego što provri, kada se pojave mehurići, sipajte brašno stalno mešajući. Napraviće se gusta smeša.

Stavite masu na mermernu ploču prethodno namazanu uljem. Dobro mesite i stalno razvijajte testo oklagijom dok ne postane meko i elastično.

Isecite štapiće debljine prsta i dužine 20 cm. Spojte ih u krugove.

Ugrejte ulje i pržite venčiće da postanu hrskavi. Dobro ih ocedite i uvaljajte u šećer u prahu pomešan sa cimetom. Služite tople.