Dobre vesti za ljubitelje ljute hrane: Čili štiti srce!
Istraživanje sprovedeno na Univerzitetu u Hong Kongu ukazalo je na skupinu stvari zajedničkog naziva "kapsaicini", koji su razlog ljutine u raznim čili papričicama.
"Naše je istraživanje proširilo znanje o načinu na koji supstance u čili papričicama poboljšavaju zdravlje srca. Sad imamo jasniju sliku o njihovim uticajima na gene i druge mehanizme koji utiču na holesterol i zdravlje krvnih sudova. Ovo je jedno od prvih istraživanja koje je pružilo te informacije", rekao je autor studije, dr Zhen-Yu Chen i dodao da su kapsaicini korisni u poboljšanju raznih faktora koji su povezani sa zdravljem srca i krvnih sudova.
"Ali nikako ne preporučujemo da ljudi počnu da konzumiraju ljuto u neograničenim količinama. Dobra ishrana je samo uravnotežena ishrana. Takođe, čili ne sme biti zamena za prepisane lekove, ali može biti dobar dodatak za ljude koji smatraju da je ljuta hrana ukusna", upozorio je Chen.