Rajska slatka pita

Sastojci:

150 gr. masti
150 gr. šećera
3 kašike meda
3 kašike mleka
1 jaje
1 kašika kakaoa
1 prašak za pecivo
450 gr. brašna

Patišpanj:

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna

Fil:

1 l mleka
9 kašika griza
250 gr. putera
370 gr. šećera
1 limun

Glazura:

100 gr. čokolade
Malo putera
Malo mleka

Priprema:

Mast, šećer, med, mleko i jaje umutiti, pa dodati brašno, kakao i pecivni prašak. To sve zamesiti, podeliti na dva dela i ispeći dve kore na prevrnutom plehu. Od 5 jaja, 5 kašika šećera i 5 kašika brašna ispeći patišpanj u istom plehu.

Fil: u 1 l mleka skuvati 9 kašika griza sa 250 gr. putera i 370 gr. šećera. Kada se fil prohladi, dodati koru i sok od jednog limuna. Filujemo prvo tamniju koru, pa koru od patišpanja i preko fila stavimo drugu tamniju koru.

Odozgo prelijemo glazurom od 100 gr. čokolade koju smo otopili sa malo putera i mleka.