Ananas čiz šnite

Sastojci:

Testo:
3 jaja,
150 g šećera,
60 ml ulja,
60 ml vode,
150 g brašna,
1 prašak za pecivo.

Žuti fil:
1 konzerva ananasa (manja),
100 g šećera.

Beli fil:
450 g sira,
1 kisela pavlaka,
2 kesice vanilin šećera,
100 g šećera,
100 ml mleka,
1 kesica želatina.

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom, pa sjediniti sa ostalim sastojcima za testo i dobijenu smesu ispeći u podmazanom plehu.

Ocediti ananas, a sok iz konzerve pomešati sa vodom, do 750 ml, pa dodati šećer i kuvati, uz stalno mešanje. Na testo poređati ananas (kolutove ili seckani) i preliti ga žutim filom.

Umutiti sir sa šećerom, pavlakom i vanilin šećerom. Želatin sipati u mleko, ostaviti ga da odstoji 10-ak minuta, usuti ga u beli fil, sjediniti, pa premazati tom smešom ceo kolač.