Ruski kisel

Sastojci:

200 ml sirupa od borovnica
100 ml vode
100 g svežeg voća
1 kašičica gustina

Priprema:

Voćni sirup pomešajte s vodom i prokuvajte. Kada sok provri sklonite ga sa ringle, dodajte voće, a zatim gustin razmućen u malo vode. Vratite na ringlu i neprekidno mešajte dok sos ne počne da se zgušnjava.

Kisel možete da služite kao topli ili hladni desert, a može da posluži i kao voćni preliv. Umesto voćnog sirupa i vode, za pripremu kisela možete upotrebiti i tečnost iz kompota.