Što je manje hrane to je više pameti

Đovambatista Pani, jedan od istraživača, kaže da se usredsredio na CREB1 protein, za koji je poznato da je važan za pamćenje i učenje. U eksperimentu na miševima dokazao je da manji unos kalorija povećava želju za učenjem. Takođe, što se manje kalorija unese u organizam, povećava se količina proteina u mozgu.

Kod životinja na kojima je vršeno testiranje pokazalo je da moraju da smane unos kalorija za 25 do 30 odsto, dok bi to kod ljudi značilo da moraju da smanje unos kalorija za oko 600 dnevno.

Šoljica kafe ili čaja takođe bi mogla biti korisna. Ovo bi moglo biti objašnjenje i za dugovečnost stanovnika ostrva Okinava u Japanu, gde na 100.000 stanovnika živi 100 osoba starijih od 100 godina, što je više nego bilo gde u svetu. Naime, stanovnici Okinave unose manje kalorija nego prosečne osobe Pri tom su vrlo zdrave pameti i u poznim godinama.