Mini pica pufne

Sastojci (6 osoba):
115 g brašna
3/4 kašičice praška za pecivo
180 ml mleka
1 jaje
150 g mešavine italijanskih sireva (mocarela, bejbi parmezan, gauda, beli čedar...)
120 gr neke blage salame ili praške šunke (iseckane na kockice)
2 kašike peršuna
250 ml neke marinare ili ajvara

Priprema (25 minuta):

U posudu staviti brašno, jaje, mešavinu sira, iseckanu šunku, prašak za pecivo, biber, mleko i peršun. Sve dobro promešati.

Kalup za mini mafine poprskati sa sprejom za pečenje ili premazati ih četkicom sa uljem, pa sipati kašikom testo, napuniti 2/3 kalupa. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200*C oko 15 do 18 minuta.

Pečene pica pufne izvaditi iz rerne i ostaviti u kalupu oko 5 minuta da se ohlade. Poslužiti ih tople, a mogu i hladne, sa marinara sosom ili ajvarom.