Havana torta

Sastojci:

Testo:
3 jaja
3 kašike šećera
3 kašike brašna
malo praška za pecivo

Krem:
1/2 l mleka
1/2 l slatke pavlake za šlag
150 g šećera
1 kesica želatine u prahu od 10gr
150 g prženih lešnika
150 g napolitanki sa lešnicima

Priprema (30 minuta):
Zagrejte rernu na 160°C.

Umutite jaja sa šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo. Pecite u kalupu 26 cm i oko 15-ak min.

Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Zagrejte mleko sa šećerom (dok se šećer ne rastopi), ohladite, pa dodajte ulupanu slatku pavlaku, samleveni keks i samlevene lešnike (lešnike OBAVEZNO prvo propržite u tiganju ili stavite nakratko u rernu). Kad ste sve dobro izmešali, želatin rastopite prema uputstvu i dodajte u krem. Sve dobro promešajte mikserom.

Na pečeni (hladni) biskvit namažite krem i ohladite (u kalupu!!!). Ukrasite po želji.