Čudo od čokolade

SASTOJCI:

Biskvit:
4 jaja
100 g šećera
200 g margarina
10 g čokolade za kuvanje
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
 

Krem:

0,5 l slatke pavlake
20 g čokolade za kuvanje
1 kašika šećera
 

PRIPREMA:

Biskvit:

Žumanca i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju sneg od belanaca (belance umešati polagano, ne mikserom!).

Peći (u tepsiji 20x35cm) na 180°C oko 20 min. (proveriti čačkalicom kad je pečeno).

Krem:
Slatku pavlaku, čokoladu i šećer zagrejati na laganoj vatri (mešajući polagano) dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockati viljuškom na nekoliko mesta i dok je još topao preliti ga sa toplim kremom. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, a onda staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne krem.

NAPOMENA: Iako je krem dosta redak, ne treba ga dodatno mešati ili bilo što dodavati, jer će se nakon nekoliko sati u frižideru stegnuti.

Vreme pripreme: 40 min