Tikvice sa šunkom i kačkavaljem

Sastojci:

3 srednje tikvice (možete probati i sa patlidžanima)l
3-4 jaja
100g brašna
150-200 g šunke
200g edamera ili trapista
180g kisele pavlake
so,vegeta,biber

Priprema:

Tikvice oguliti i izrezati po dužini u što tanje komade. Staviti u cediljku i posoliti. Ostaviti 30 min. da odstoji. Potom, tikvice ocediti od soka što su pustile i uvaljati u brašno.

Staviti ulje da se greje, pa pržiti tikvice da malo porumene. Ispržene tikvice prebaciti na ubruse da pokupi višak masnoće.

Unutrašnjost vatrostalne posude (ili malih posudica od alufolije) nauljimo i stavimo red tikvica. Na tikvice poređati šunku i izrendan sir. Tako ređati dok se ne potroše sastojci. Poslednji sloj završiti šunkom.
 

Umutiti kiselu pavlaku i jaja i preliti tikvice. Odozgo staviti izrendan sir.

Peći na 200C oko 30 min.