Gurmanska piletina sa spanaćem

Svideće se i onima koji ne vole spanać

 

Sastojci:

600 g belog mesa
200 g slanine za rolovanje
600 g spanaća
150 g feta sira
3 jaja
1 i 1/2 pavlaka
malo belog luka

Priprema:

Izblanširati spanać u slanoj vodi i iseći ga. Belo meso iseći na krupnije komade, začiniti ga i ispržti. Kada se meso prohladi, urolati ga u slaninu.

Pouljiti vatrostalnu posudu, staviti spanać, u koji se doda izdrobljeni sir i iseckan beli luk, pa preliti sa polovinom mešavine pavlake i jaja. Odozgo staviti rolovano belo meso, pa preliti sa ostatkom mešavine pavlake i jaja. Zapeći u rerni.