Euro štangle

Sastojci:

Kora:
6 belanaca
2 šoljice (za crnu kafu) šećera
1 šoljica ulja
50 gr rendane čokolade
7 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo

Preliv:
6 žumanaca
5 kašika šećera
125 gr margarina
50 gr rendane čokolade
100 gr eurokrem bloka

Priprema:

Umutiti koru od belanaca sa šećerom. Na kraju mućenja dodati ulje i rendanu čokoladu, zatim brašno i prašak za pecivo.

Peći u podmazanom plehu na 220 stepeni dok ne porumeni. Ohladiti koru.

Za preliv, umutiti žumanca i šećer (umutiti dobro da se šećer istopi) i kuvati na pari. Pri kraju kuvanja dodati margarin i čokoladu, kratko ukuvati, da se ne razliva.

Vrućim filom premazati koru. Preko narendati eurokrem blok.