Palačinke sa keksom i višnjama

Jednostavno morate da probate: Palačinke sa višnjama i keksom

 

SASTOJCI:

Za testo:
* 300 g mekog brašna
* 75 g šećera
* 2 jaja
* 5 dl mleka
* malo soli
* 0,5 dl ulja

Za nadev:
* 1 kg višanja
* 200 g keksa
* 2 dl mleka
* 1 kašika brašna
* 100 g čokolade

PRIPREMA:

Od navedenih sastojaka napravite testo i ispecite palačinke.

Višnje zajedno sa njihovim sokom stavite da se kuvaju na tihoj vatri.

Odvojte sa strane 2 do 3 kašike soka od višanja, pomešajte sa brašnom i sipajte u šerpu u kojoj kuvate višnje. Pazite da se ne naprave grudvice, lagano mešajući.

Prohlađenim filom namažite svaku palačinku, a preko stavite malo keksa potopljenog u mleko.

Tako ređajte jednu na drugu, a poslednju palačinku išarajte istopljenom čokoladom.