Napravljen 3D štampač za čokoladu

Naučnici tvrde da više nećemo jesti "običnu" čokoladu koju ćemo kupiti u prodavnicama, već ćemo njen oblik sami dizajnirati na računaru i naručivati putem specijalizovanih internetskih stranica.

Na univerzitetima Ekster i Brunel naučnici su, u saradnji sa softverskom kompanijom Delkam, razvili 3D štampač za čokoladu. Oni kažu da je potrebno samo napraviti dizajn čokolade na računaru putem posebnog programa, a ostalo će napraviti uređaj koji će je ištampati tj. 'fizički reprodukovati u trodimenzinalnom obliku kao čokoladu.

3D štampanje trenutno se koristi u industriji za proizvodnju plastičnih i metalnih proizvoda, pri čemu se trodimenzionalni objekti stvaraju nizanjem uzastopnih slojeva materijala, a primena načina koji se do sada koristio u industriji na proizvodnju čokolade nije bio ni malo lagan zadatak.

Kako kaže voditelj istraživanja Dr Liang Hao, čokolada je vrlo "težak" materijal za proizvodnju koji zahteva vrlo precizne cikluse zagrevanja i hlađenja, koje je za 3D štampanje potrebno integrisati uz odgovarajuću brzinu protoka čokolade. Ovaj problem naučnici su rešili razvojem novog kontrolnog sastava zagrevanja i hlađenja.

Ono što je zanimljivo, a neki će reći i revolucionarno jest da će se ovaj tip tehnologije u budućnosti moći primeniti i na brojne druge proizvode pa bi s vremenom masovnu proizvodnju mogli zameniti unikatni proizvodi koje će korisnici sami dizajnirati.