Domaće čokoladne bananice

Sastojci:

600 grama šećera
300 grama vode
30 grama želatina
1/2 ekstrakta banane
čokolada za mešenje

Priprema:

Prokuvati 600 grama šećera u 200 grama vode. Staviti 30 grama želatina u 100 grama vode da se otopi. Vreo šećer sipati polako u tankom mlazu u želatin i mutiti mikserom 10 minuta. Pri kraju mućenja dodati 1/2 ekstrakta banane.

Kada se masa umuti, sipati u podmazan pleh. Na kraju preko te mase staviti glazuru od čokolade.