Kiflice sa pistaćima

Sastojci:

Brašno 100 gr. (Tip 400)
Pistaći 75 gr.
Čokolada 50 gr.
Buter 75 gr.
Jaja 1 komad
Žumance 1 komad
Šećer 4 kašike
Vanilin šećer 1 kesica

Priprema:

Umutiti 50 grama butera ili margarina, jaje, žumance i šećer, dodati brašno, vanilin šećer i 50 grama mlevenih pistaća.

Testo obraditi rukom, razviti u kobasicu, iseći je na 25 delova i od svakog oblikovati kiflicu. Poređati u podmazan pleh i ostaviti na hladnom da se odmara 30 minuta.

Zatim staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 20 minuta. Istopiti čokoladu sa 25 grama butera pa u nju umakati po jedan kraj pečenih kiflica.