Celer čorba

Potrebno:

Srednja glavica celera, glavica luka, dva krompira, 500 ml mleka, 200 g trapista, šest kriški prepečenog, starog hleba, biber i začin po ukusu, lišće zeleni i celera.

Priprema:

Iseckati luk, prodinstati na malo masnoće, pa dodati krompir i celer seckan na kockice. Dinstati još oko 20 minuta. Izdinstano propasirati pa u to dodati 200 ml vode kuvati. Kad prokuva smanjiti vatru, dodati mleko i kuvati dok ne provri, smanjiti vatru i ostaviti da kuva još malo.