Kolač sa malinama

 

Sastojci:

500 g keksa
1 kg malina
10 kašika šećera
1 dcl vode
2 pudinga od malina

100 g šlaga
2 dcl kisele pavlake
1 kesica želatina
5 kašika šećera
mleko

Piprema:

• U posudu staviti maline posuti sa 10 kašika šećera, ostaviti da stane da maline puste sok. Izmešati 2 pudinga od malina sa 1 dcl vode, dodati u maline i kuvati dok se ne zgusne. Prohladiti i mlakim filovati.

• Uzeti keks, umakati u mleko i poređati na tacnu (veličina kolača je 20x30), premazati filom od malina, opet red keksa natopljenog u mleku, pa fil i tako redom. Bude 3 reda keksa i 2 sloja fila. Odozgo da bude red keksa.

• Želatin preliti sa 3 kašike vode i ostaviti da nabubri. Šlag umutiti sa decilitar ipo vode. Kiselu pavlaku i 5 kašika šećera izmešati varjačom da se šećer istopi. Skupa pomešati umućen šlag i kiselu pavlaku. Odstajali želatin rastopiti na blagoj vatri i dodati u prethodno umućenu masu od šlaga i kisele pavlake. Sve dobro umutiti mikserom, i staviti na filovani keks.

Prijatno!