Pastirski hamburger

Sastojci:

Junetina mlevena 400 gr.
Šargarepa narendana 2 šolje
Šampinjoni iseckani i bareni 2 šolje
Ulje 1 kašika
Beli luk 1 čen
Crni luk 1 kašika
Biber
Peršunovo lišće 4 kašike

Priprema:

Izmešati sve sastojke i oblikovati u 4 pljeskavice. Premazati tiganj nauljenom salvetom i peći pljeskavice po nekoliko minuta na svakoj strani.

Po pečenju ostaviti na papirnatoj salveti da se ocedi višak masnoće. Kombinovati sa svežim povrćem, kupusom, šargarepom, karfiolom i keljom.