Ruske kapice

Potrebni sastojci:

Kora:

* 8 jaja
* 400 gr kristal šećera
* 14 kašika brašna
* 2 kašike kakaoa
* 8 kašika tople vode

Fil:

* 5 dl mleka
* 6 kašika brašna
* 250 gr kristal šećera
* 1 vanil šećer
* 250 gr margarina

Priprema:

Sve sastojke umutiti i peći u četvrtastom, podmazanom i brašnom posutom plehu (20 minuta peci na 200°C).

Kada je kora gotova, malom okruglom čašicom probadati koru i vaditi te okrugle komadiće. Svaku tu okruglu koricu preseći po pola i filovati unutra i spolja, zatim svaku okolo uvaljati u kokos, a odozgo preliti rastopljenu čokoladu.