Posne palačinke
Prava poslastica za sladokusce
Potrebno:
- 3 šolje brašna
- kašičica soli
- kašika šećera
Priprema:
- U brašno dodajte 3 šolje vode, sol i šećer i mešajte mikserom dok se ne razbiju grudvice. Ako je testo gusto dodajte još vode dok ne postane takvo da nije ni previše tečno, kao voda, ni gusto kao med, nego između. Ako preterate sa vodom pomalo dodavajte još brašna da ga zgusnete i nastavite mešati.
- Ako postite striktno, tj. na vodi, onda u teflonsku tavu ili u neku u kojoj se pečenje bez ulja neće lepiti, sipačom izlijte testo i pecite dok testo ne požuti. Okrenite palačinku i pecite drugu stranu dok ne porumeni.
- Servirati sa medom i orasima, šećerom ili pekmezom.